由北京广播电视台生活(📒)频道中(zhōng )心打造的大(😘)型城市美食人(🤢)文纪(🍥)录片栏目《味(🥈)道掌(🛤)门》,聚焦北京美(měi )食文(wén )化特(🌫)色,汇聚名(❣)厨名菜,围绕一道(dào )餐厅招(zhāo )(🔸)牌(👑)菜、一位味(🎡)道掌门人、一份(🔲)独特(tè )的城市记忆展开,以美(měi )(🥞)食之(😚)名打造有厚(hòu )度、有精度(dù )(🕕)、(🤯)有温度(🤷)的北(běi )京城市名片。 该片以美食(shí )切入,通(🦗)过(🌑)挖掘(jué )人(㊗)物传承技艺的故(🔝)事来(lái )讲述城市发(🌞)展(🙄),带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与(yǔ )匠心。
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